Plattenfroster

Das Tiefkühlen von Platten ist eine effiziente Form des Einfrierens, bei der die Eigenschaften Ihres Produktes optimal erhalten bleiben. Vrieshuis Roemaat hat mehr als 40 Jahre Erfahrung mit Plattenfrostern auf dem Gebiet von Fleischwaren. Seit 2014 verfügen wir über eine komplett neue Abteilung von Plattenfrostern. Dort können pro Tag 60 Tonnen Fleisch tiefgekühlt werden. In weniger als 3 Stunden wird die Temperatur des Fleisches, in Form von perfekt stapelbaren Blöcken, auf die gewünschte Lagertemperatur von -18° C abgesenkt. Diese kompakten Palletten eignen sich sehr gut für jegliche Weiterverarbeitung.